Impressionen
Bilder aus Hesnæs
Ein kleiner Fischerhafen wie aus dem Bilderbuch. Strohgedeckte Häuser, frischer Fisch vom Kutter und eines der besten Restaurants der Insel. Falsters bestgehütetes Geheimnis.
Vergiss alles, was du über Dänemark zu wissen glaubst. Hesnæs ist anders. Hier gibt es keine Souvenirshops, keine Touristenmassen, keine überteuerten Cafés. Nur einen kleinen Hafen, ein paar Fischer, die noch wissen, wie man Netze flickt, und Häuser, deren Strohdächer sich sanft im Wind wiegen.
Der Geruch von frisch geräuchertem Fisch liegt in der Luft. In der kleinen Räucherei am Hafen kannst du Scholle, Makrele und Aal kaufen – direkt aus dem Rauch, noch warm. Und wenn du Glück hast, erzählt dir der Fischer, woher sein Fang stammt.
Gleich um die Ecke wartet eine Überraschung: Pomle Nakke, ein Gourmet-Restaurant mit Meerblick. Frische, regionale Küche, vom Chef persönlich zubereitet. Ein Kontrast, der typisch ist für Falster – ursprünglich und überraschend zugleich.
Klein, aber voller Überraschungen
Frisch geräucherter Fisch, direkt am Hafen. Scholle, Makrele, Aal – alles handwerklich zubereitet, nach alter Tradition. Zum Mitnehmen oder gleich vor Ort genießen.
Gourmet-Restaurant mit Meerblick. Regionale Zutaten, kreativ interpretiert. Eine Reservierung ist empfehlenswert – das Geheimnis hat sich herumgesprochen.
Kleine Fischerboote, die am Steg schaukeln. Fischer, die ihre Netze sortieren. Ein Hafen, wie er vor 100 Jahren ausgesehen haben könnte – nur schöner.
Weiß gekalkte Wände, goldenes Stroh auf dem Dach. Die traditionellen Häuser von Hesnæs sind ein Fest für die Augen – und für Fotografen.
Hesnæs liegt am Ostsee-Radweg. Von hier aus erreichst du Stubbekøbing, den Corselitze-Wald und andere Schätze der Ostküste auf zwei Rädern.
Hier tickt die Uhr langsamer. Kein Verkehrslärm, keine Hektik. Nur das Rauschen des Meeres und der Wind, der durch die Bäume streicht.
In einem ehemaligen Bauernhof mit Blick auf das Grønsund hat sich Pomle Nakke einen Namen als eines der besten Restaurants der Region gemacht. Die Küche setzt auf frische, regionale Zutaten – oft direkt vom Hafen nebenan.
Das Ambiente ist gemütlich-elegant: weiß getünchte Wände, Holzbalken, große Fenster zum Wasser. Im Sommer kann man auf der Terrasse speisen und dabei den Sonnenuntergang über dem Meer genießen.
Tipp: Reserviere rechtzeitig, besonders in der Hochsaison. Das Restaurant ist ein offenes Geheimnis unter Feinschmeckern.
Räucherei-Timing: Komm am besten gegen Mittag, wenn der frische Fisch gerade aus dem Rauch kommt. Der Duft allein ist schon ein Erlebnis.
Pomle Nakke reservieren: Ruf mindestens eine Woche vorher an, besonders für Wochenenden in der Hochsaison. Die Terrasse ist begehrt!
Mit dem Rad: Hesnæs ist perfekt für eine Radtour ab Stubbekøbing. Kombiniere den Ausflug mit einem Besuch im Corselitze-Wald.
Fotografen-Tipp: Die goldene Stunde vor Sonnenuntergang taucht die strohgedeckten Häuser in magisches Licht.
Von Rostock nach Gedser – die Fähre bringt dich in nur 2 Stunden zur Insel. Von dort sind es noch 30 Minuten bis zu diesem versteckten Juwel.