Gastronomie auf Falster

Frisch geräucherter Fisch direkt vom Kutter, preisgekrönter Kirschwein, Craft Beer aus lokalen Brauereien und Bio-Produkte vom Hofladen – die Region ist ein Paradies für Genießer.

Kulinarische Highlights

Empfohlene Restaurants

Wein & Küche

SMAG Mad & Vin

Nykøbing Falster

Saisonale Küche mit passenden Qualitätsweinen in gemütlicher Atmosphäre. Das Restaurant verbindet dänische Tradition mit modernen Einflüssen.

Seit 1906

Hotel Nørrevang

Marielyst

Traditionshaus mit regionaler Küche. Hier treffen sich Urlauber und Einheimische seit über 100 Jahren zum Essen und Feiern.

Smørrebrød

Restaurant Oldfruen

Marielyst

Berühmt für sein authentisches Smørrebrød – die klassischen dänischen belegten Brote, kunstvoll zubereitet und köstlich.

1.100 Waffeln täglich

Marielyst Is

Marielyst Torv

Legendäres italienisches Eis, das an Hochsommertagen bis zu 1.100 Waffeln verkauft. Ein Pflichtbesuch für jeden Strandtag!

Regionale Spezialitäten

Lokale Produkte

Die fruchtbaren Böden und das milde Klima machen Lolland-Falster zur Speisekammer Dänemarks. Hier wächst, was schmeckt.

Räucherfisch

Traditionell über Buchenholz

Kirschwein

Preisgekrönt von Frederiksdal

Craft Beer

Von Krenkerup & FALSTER

Bio-Gemüse

Aus fruchtbarem Boden

Fejø Cider

Von der Apfelinsel

Zucker

400.000 Tonnen jährlich

Brauereien & Destillerien

Handwerk mit Geschmack

Die Region hat eine lebendige Craft-Szene. Von Gin über Rum bis zu preisgekröntem Bier – hier wird mit Leidenschaft gebraut und destilliert.

FALSTER Destilleri & Bryghus

Craft Beer, Gin, Rum – Führungen für 195 DKK. Lerne die Geheimnisse der Handwerkskunst kennen und probiere die Erzeugnisse.

Krenkerup Brauerei

Auf Lolland gelegen, aber nur 20 Minuten entfernt. Das preisgekrönte Luxusbier hat 6 Goldmedaillen gewonnen.

Frederiksdal Kirsebærvin

Weltberühmter Kirschwein aus den Stevns-Kirschen. Führungen und Verkostungen auf dem historischen Gut.

Die Südhavsøerne sind die Speisekammer Dänemarks. Hier wachsen die süßesten Kirschen, hier reift der beste Zucker, und hier braut man das Bier mit dem besonderen Etwas.
— Dänische Kulinarik-Tradition
Genussurlaub

Bereit für kulinarische Abenteuer?

Von Rostock nach Gedser – die Fähre bringt dich in nur 2 Stunden auf Dänemarks Sonneninsel. An Bord gibt es übrigens auch ein Restaurant mit regionalen Spezialitäten.